Page 70 - BAHAN AJAR PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 BERBASIS KONSTRUKTIVISME 5 FHASE NEDDHAM
P. 70
b. Pencetusan Ide
Pahamilah orientasi di atas yang telah disajikan, kemudian analisislah kurva titrasi asam amino bersama kelompok saudara bagaimana perubahan muatan asam amino terjadi pada saat titrasi dilakukan, kapan zwitter ion dapat terbentuk.
c. PenstrukturanIde
Hasil pencetusan ide bersama dengan kelompok saudara rancanglah percobaan titrasi asam ammino glisin.
Prosedur Percobaan
1) Kalibrasi pH meter menggunakan larutan standar buffer
2) Lepaskan tutup elektroda dan cuci elektroda dengan aquades
3) Letakkan elektroda kembali pada penyangga pH meter dan bersihkan bohlam
pada elektroda menggunakan tissue untuk menghilangkan air yang berlebih
4) Kalibrasi pH meter dengan menekan tombol ‘cal’ pada alat dan celupkan
elektroda ke dalam larutan standar buffer dengan pH 4
5) Catat angka yang ditampilkan pada pH meter yang seharusnya sekitar 4,05
6) Lepaskan elektroda dari larutan standar buffer dengan pH 4 dan cuci elektroda
dengan menggunakan aquades dan bersihkan elektroda menggunakan tissue
setelah diletakkan kembali pada penyangga
7) Lakukan langkah yang sama sambil mencelupkan elektroda ke dalam larutan
standar buffer dengan pH 7 dan pH 10
8) Catat angka yang ditampilkan pada pH meter yaitu 7,00 dan 10,02
9) Pipet 20 ml larutan glysin 0,1 M dan pindahkan ke dalam gelas beker 100 ml
10) Letakkan gelas beker yang berisi glysin 0,1 M diatas magnetic stirrer lalu
Celupkan pengaduk magnet batangan dan elektroda pH meter
67
