Page 112 - Buku Ajar Video Pembelajaran Praktikum Biokimia 1
P. 112
DAFTAR PUSTAKA
Antonius, Dkk. 2001.Reaksi Saponifikasi. Pontianak : Universitas Tanjung Pura.
Izhar, H., Sumiati, & Moelyadi, P. 2009. Analisis Sikap Konsumen Terhadap Atribut Sabun Mandi. Malang : Universitas Brawijaya Press.
Ketaren, S. 1986. Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan. Jakarta :Universitas Indonesia.
Poedjiadi, A. 2007. Dasar-Dasar Biokomia . Jakarta: Universitas Indonesia Press.
Simanjuntak, R. 2018. Penetapan Kadar Asam Lemak Bebas Pada Sabun Mandi Cair Merek “Lx” Dengan Metode Titrasi Asidimetri. Jurnal Ilmiah Kohesi. 2 (4 ) : 59-70.
Susinggih, W. 2005. Mengolah Minyak Goreng Bekas. Surabaya :Trubus Agrisarana.
Zaelana, Y. 2011. Saponifikasi. Jakarta :Erlangga.
Zulkifli, Mochamad Dan Teti Estiasih. 2014. Sabun Dari Distilat Asam Lemak Minyak Sawit : Kajian Pustaka. Jurnal Pangan Dan Agroindustri. 2 (4) : 170-177.
105
