Page 25 - Buku Ajar Kewirausahaan Produktivitas Telur Itik

Pemanfaatan Limbah Sagu (Metroxylon Sago) Sebagai Bahan Dasar Pakan Ternak Unggas
Oleh : Christa Rieza Panduwinata
Limbah sagu/batang sagu.
Tak hanya dimanfaatkan sebagai pangan manusia, sagu juga digunakan sebagai pakan ternak alternatif. Ketika dilakukan analisa di laboratorium, ternyata kandungan energy yang terdapat dalam sagu mencapai 3.676 kkal perkilogram. Lebih tinggi dari jagung yang juga pakan ternak, dengan tingkat energy 3.300 kkal per kg. Dengan memanfaatkan sagu sebagai pakan ternak, bisa membuat itik mempunyai kualitas lebih baik. Dengan begitu, dagingnya lebih banyak dan kandungan protein lebih tinggi.
URL Video Jenis Pakan : https://youtu.be/6vvHHsnNL3s URL Jurnal Jenis Pakan
http://www.journal.stiem.ac.id/index.php/jureq/article/download/164/143
Limbah pengolahan sagu termasuk kategori limbah basah (wet by-products) karena masih mengandung kadar air 70 – 80%, sehingga dapat rusak dengan cepat apabila tidak segera diproses. Perlakuan melalui pengeringan membutuhkan biaya yang relatif tinggi sehingga perlu dikembangkan melalui teknologi alternatif lain agar produk tersebut dapat dimanfaatkan secara lebih efisien. Teknologi silase adalah suatu proses fermentasi mikroba merubah pakan menjadi meningkat kandungan nutrisinya (protein dan energi) dan disukai ternak karena rasanya relatif manis. Silase merupakan proses mempertahankan kesegaran bahan pakan dengan kandungan bahan kering 30 – 35% dan proses ensilase ini biasanya dalam silo atau dalam lobang tanah, atau wadah lain yang prinsipnya harus pada kondisi anaerob (hampa udara), agar mikroba anaerob dapat melakukan reaksi fermentasi (Sapienza dan Bolsen, 1993).
Video PPT
Jurnal
: https://youtu.be/6vvHHsnNL3s
: PPT - PEMELIHARAAN ITIK PowerPoint Presentation, free download - ID:3467298(slideserve.com)
:
http://www.journal.stiem.ac.id/index.php/jureq/article/download/164/143
Rancangan Denah :
18 |Drs.K.AnomW,M.Si.,Prof.TatangSuhery,M.A.,Ph.D.,Drs.MadeSukaryawan,M.Si.,Ph.D.,dkk