Page 98 - Buku Ajar Kewirausahaan Produktivitas Telur Itik

Pemanfaatan Limbah Ikan Leubiem (Chanthidermis maculatus) sebagai Sumber Protein Ransum untuk Meningkatkan Produktivitas Telur Itik
Oleh : Siska Putri
Jenis Pakan: Limbah Ikan Leubiem (Chanthidermis maculatus)
Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi setiap itik, maka peternak harus mengetahui jenis
pakan yang tepat untuk diberikan kepada itik tersebut, sehingga kebutuhan nutrisi yang diperlukan itik seperti protein dan mineral dapat terpenuhi dengan baik, karena makan juga merupakan hal pokok dalam pertumbuhan dan produktivitas itik.
Salah satu jenis pakan untuk itik adalah pakan sumber protein. Pakan sumber protein berfungsi untuk menambah massa otot itik, sehingga itik dapat bergerak dengan aktif. Selain itu, protein juga akan mempengaruhi kualitas telur itik yang dihasilkan. Jika pemberiannya tepat, maka itik akan menghasilkan telur dengan kualitas yang baik serta dalam jumlah yang banyak. Namun protein juga tidak boleh terlalu banyak diberikan karena dapat memberi dampak buruk pada kesehatan itik. Salah satu bahan pakan sumber protein yang berpotensi digunakan dalam formulasi ransum itik petelur adalah limbah ikan leubiem. Limbah ikan leubiem merupakan sisa hasil pemotongan ikan berupa kepala, kulit atau sisik, tulang, insang dan termasuk juga bagian jeroan. Limbah ikan leubiem diolah menjadi tepung dengan cara dijemur pada sinar matahari selanjutnya digrinder dengan menggunakan hammer milk sehingga menjadi tepung limbah ikan leubiem. Ikan leubiem memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik salah satunya adalah memiliki kandungan protein yang cukup tinggi.
Link Video Jenis Pakan: https://youtu.be/9vHzAuD7rRg
Link Jurnal Jenis Pakan: https://jurnal.uns.ac.id/lar/article/view/45992
Link Video atau Prosedur Praktikum https://youtu.be/B_43ENG43EA - Cara Membuat Ransum Pakan Bebek Petelur AlternatifBergizi Sempurna
Link Jurnal Analisis Kimia
Daud, M., Yaman, M. A., & Zulfan, Z. (2020). Potensi Penggunaan Limbah Ikan Leubiem
(Chanthidermis maculatus) sebagai Sumber Protein Dalam Ransum Terhadap Produktivitas Itik Petelur. Livestock and Animal Research. 18 (3):217-228. https://jurnal.uns.ac.id/lar/article/view/45992
PPT Jenis Pakan
Hakim, A.R (2015). Pakan Itik Petelur.https://fdokumen.com/document/pakan-itik- petelur.html
Rancangan Denah
Buku Ajar Pembelajaran Kimia Kewirausahaan Peningkatan Produktivitas Telur Itik | 91