Page 144 - Praktikum Biokimia 2
P. 144
b. Pencetusan Ide
Pahamilah materi di atas dan amatilah video yang ada pada bagian “g” (video lengkap percobaan 8) yang telah disajikan, kemudian amatilah tumbuhan kenanga disekeliling saudara, bahaslah bersama kelompok saudara tentang morfologi tanaman kenanga dan fungsinya masing-masing. Bahaslah manfaat bunga kenanga tersebut dalam kehidupan sehari-hari. Bahaslah kandungan kimia yang terdapat dalam bunga kenanga.
c. Penstrukturan Ide
Hasil pencetusan ide bersama dengan kelompok saudara rancanglah percobaan isolasi minyak atsiri bunga kenanga.
Berikut adalah contoh salah satu rancangan untuk mengekstrak enzim bromelin. Pembuatan alat distilasi uap sederhana
a. Siapkan 2 buah kaleng atau alat lain untuk membuat rangkaian distilasi uap
b. Kaleng pertama untuk penghasil uap yang akan digunakan untuk sampel
c. Kalengkeduauntukberfungsisebagaikondensorataupendingin
d. Siapkan selang plastik kecil kurang lebih 1 meter atau secukupnya
e. Siapkanlah alat penampung minyak atsiri.
f. Rangkailah alat distilasi uap tersebut.
g. Pasikan bahwa uap hanya mengalir ke sampel, lalu ke selang menuju ke
kondensor, kemudian hasilnya ditampung (Rangkaian tidak bocor)
Proses distilasi uap
a. Siapkanlah bunga kenanga segar sebanyak ± 500 g dibersihkan
b. Kemudian masukkan bunga kenanga tersebut ke dalam labu/kaleng distilasi
uap.
c. Selanjutnya lakukan distilasi uap selama kurang lebih 4 jam.
d. Minyak kenanga yang diperoleh ditampung, lalu ditutup.
e. Diamkan minyak atsiri tersebut selama 24 jam.
143
