Page 62 - Praktikum Biokimia 2
P. 62
Gambar 20. Tanaman Sambiloto
Sumber: Praktikum MeInGen (Biokimia2) Prodi PKimia FKIP Unsri
Ekstraksi adalah proses pengambilan komponen yang larut dari bahan atau campuran dengan menggunakan pelarut. Metode yang digunakan dalam pembuatan ekstrak itu dengan maserasi. Maserasi merupakan proses perendaman sampel menggunakan pelarut organik pada temperatur ruangan. Pemilihan pelarut untuk proses maserasi akan memberikan efektivitas yang tinggi dengan memperhatikan kelarutan senyawa bahan alam dalam pelarut tersebut. Setelah dilakukannya ekstraksi, kemudian hasil ekstraksi dievaporasi. Penguapan atau evaporasi adalah proses perubahan molekul di dalam keadaan cair dengan spontan menjadi gas. Evaporasi dilakukan dengan menguapkan sebagian dari pelarut sehingga didapatkan larutan pekat yang konsentrasinya lebih tinggi. Adapun beberapa senyawa-senyawa yang dikandung dalam tanaman sambiloto adalah sebagai berikut pada Tabel 3.
61
