Page 82 - Buku Ajar Biokimia 2: Biomolekul

d. Aplikasi
Berdasarkan rancangan yang telah disusun, anda dan kelompok diminta untuk
melakukan ekstraksi daun sambiloto, sirih, beluntas, teh hijau, salam, Nangka dan mindi.
Anda diharapkan dapat berkolaborasi dengan teman-teman anda serta berinteraksi
langsung dengan dosen mata kuliah biokimia 2 untuk mendiskusikan proses kerja yang
anda lakukan. Anda dapat mengikuti panduan yang telah disiapkan dalam lembar kerja
mahasiswa (LKM). Selanjutnya, pada hari yang telah ditentukan akan dilakukan elaborasi
antara kelompok mahasiswa dengan dosen pengampu maata kuliah.
e. Refleksi
Hasil dari sesi elaborasi tersebut akan ditindaklanjuti dengan melakukan perbaikan
yang diperlukan. Kemudian, hasil perbaikan tersebut akan disertakan dalam laporan yang
akan diserahkan melalui aplikasi yang telah tersedia. Dari hasil ekstraksi daun beluntas
yang telah dilakukan terdapat perbedaan dalam rendemen ekstrak yang dihasilkan.
Diskusikan bersama kelompok anda untuk memperbaiki kinerja agar dapat mencapai
rendemen esktrak yang maksimal.
2. Aktivitas Anti Bakteri
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah yang direncanakan ialah Mahasiswa
Menguasai prinsip-prinsip K3 (Keselamatan dan Keamanan Kerja) pengelolaan dan
teknologi penggunaan peralatan dan instrumen kimia serta penaganan terhadap isu
lingkungan (CPMK2), sedangkan kemampuan akhir adalah mahasiswa menguasai
prinsip K3, dalam melakukan uji aktivitas anti bakteri pada ekstrak tumbuhan (Sub-
CPMK4). Pengalaman belajar yang didapatkan ialah mahasiswa melakukan aktivitas
anti bakteri yang meliputi perencanaan, pengamatan, analisis, elaborasi, pembuatan serta
mengirimkan laporan ke aplikasi yang telah tersedia.
a. Orientasi
Bakteri Escherichia coli ialah bakteri gram negatif anaerobik fakultatif yang
merupakan bagian dari sistem pencernaan normal. Organisme ini ditemukan di usus
78