Page 161 - Bahan Ajar Praktikum MeInGen (Biokimia2)
P. 161
Tabel 7. Beberapa senyawa yang terkandung tanaman sereh wangi No Nama dan Struktur 1 Fungsi Sumber: Saponin https://id.m.wikipedia.org/wiki/Saponin Senyawa saponin bersifat sebagai antiseptik padal uka permukaan, bekerja sebagai bakteri ostatik yang biasanya digunakan untuk infeksi pada kulit, mukosa dan melawan infeksi pada luka. Polifenol Sumber: https://www.gurupendidikan.co.id/senyawa- polifenol/ Berperan sebagai anti oksidan yang baik untuk kesehatan. Anti oksidan polifenol dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah dan kanker. 2 160
