Page 114 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2
P. 114
b. Pencetusan Ide
Pahamilah materi di atas dan amatilah video isolasi minyak atsiri yang telah
disajikan, kemudian amatilah tumbuhan disekeliling saudara, bahaslah bersama
kelompok saudara tentang morfologi tanaman tersebut dan fungsinya masing-masing.
Bahaslah manfaat tanaman tersebut dalam kehidupan sehari-hari. Bahaslah kandungan
kimia yang terdapat di dalamnya.
c. Penstrukturan Ide
Hasil pencetusan ide bersama dengan kelompok saudara rancanglah percobaan
isolasi minyak atsiri.
Berikut adalah contoh salah satu rancangan untuk isolasi minyak atsiri.
Proses distilasi uap
1. 2. 3. 4. 5. 6. 8. 9. Siapkanlah sampel sebanyak 20 kg.
Cucilah sampel tersebut sampai bersih.
Kemudian masukkan sampel tersebut ke dalam labu distilasi uap.
Selanjutnya lakukan distilasi uap selama kurang lebih 6 jam.
Minyak atsiri yang diperoleh ditampung, lalu ditutup.
Diamkan minyak atsiri tersebut sampai terpisah antara air dengan minyak.
7. Pisahkan minyak atsiri.
Minyak atsiri dimurnikan dengan menambahkan Na2SO4 anhidrat sebanyak 6%.
Minyak atsiri yang diperoleh dihitung rendemennya.
109
