Page 21 - Katalog Produk Cheduty

Enzim Bromelin
Enzim bromelin merupakan
dari tanaman nanas
enzim proteolitik yang dapat diisolasi
(Ananas comosus L). Enzim bromelin
termasuk kedalam kelompok enzim protease sulfhidril yang
mampu menguraikan struktur molekul protein menjadi asam-
asam amino.
Enzim Papain
getah pepaya
serta suhu yang optimum.
enzim proteolitik yang dapat diisolasi dari
Enzim papain merupakan
. Enzim papain memiliki kemampuan dalam memecah
molekul protein. Aktivitas enzim papain cukup spesifik karena papain
hanya dapat mengkatalisis proses hidrolisis dengan baik pada kondisi pH
Ekstrak Sambiloto
Tanaman sambiloto (Andrographis paniculata Nees), famili Acanthaceae, sangat banyak digunakan sebagai obat tradisional. Kandungan kimia sambiloto yaitu andrografolid, neo andrografolid, panikulin, mineral (kalium, kalsium, natrium), flavonoid, asam kersik, dan damar. Zat aktif (berkhasiat obat) ialah andrografolid dengan kadar sekitar 2,5-4,6% dari bobot kering.