Page 168 - Wira Usaha Ikan Mas
P. 168
Oleh : Miptahul Karomi
Alamat URL :
https://youtu.be/XN6uCTaHko
https://youtu.be/YsZW8kgE8o8 file:///C:/Users/ZYREX/Downloads/191-Article%20Text-680-1-10-20210103.pdf
Kandungan zat gizi pada daun singkong per 100 gr menurut (Direktorat Gizi Depkes RI1992) bisa dilihat sebagai berikut, yaitu :
Zat Gizi Protein (g)
Karbohidrat (g) Fosfos (mg)
Vit A (SI)
Vit C (mg)
Alat Dan Bahan
Jumlah
6.80 13.00 54.00 11.000.00 275.00
Energi (Kal)
73.00
Lemak (g)
1.20
Kalsium (mg)
165.00
Zat besi (mg)
2.00
Vit B1 (mg)
0.12
Air (g)
77.20
Wadah yang di gunakan adalah kolam berukuran 2 x 2 meter dengan menggunakan waring sebanyak 12 buah, mesin aerator, seser, timbangan digital, alat tulis, kertas pH, DO meter. Bahan yang digunakan yaitu benih ikan mas, tepung daun singkong (Manihot utilissima pohl), Trichoderma, tepung ikan, tepung kedelai, tepung dedak, tepung tapioka,
Bahan Ajar Kimia Wirausaha Ikan Mas | 157
