Page 69 - Buku Kimia Unsur Golongan Utama Berbasis PBL
P. 69
Kunci Jawaban
1) Partikel aluminium yang terkikis dan terkonsumsi ke manusia hanya 1-2 mg. Jadi, masih dalam rentang yang aman. Dan untuk reaksi kimianya sendiri, jika alumunium bertemu dengan asam serta garam, hal itu justru menyebabkan terbentuknya lapisan alumunium yang bisa membantu mengurangi kikisan alumunium terhadap makanan.
2) Alumunium merupakan metal yang ringan dan bisa menghantarkan panas dengan cepat. Kelebihan lainnya adalah harganya murah dan gampang dibersihkan. Panci aluminium aman untuk digunakan, karena panci ini memiliki lapisan alami dari aluminium yang teroksidasi. Lapisan ini kemudian berubah sebagai aluminum oxide (AI2O3), sehingga kandungan kimia yang ada di panci tidak bereaksi ketika terkena makanan. Penggunaan alat masak alumunium bisa digunakan selama menggunakan pelapisan yang dinyatakan aman secara medis, dan bebas dari jenis-jenis lapisan anti lengket berbahaya seperti Perfluorierten Tenside (PTFE), khususnya Perfluoroctansäure Acid (PFOA).
3) Aluminium diperoleh dari elektrolisis bauksit yang dilarutkan dalam kriolit cair. Proses ini dikenal dengan proses Hall.
- Pada proses ini bauksit ditempatkan dalam tangki baja yang dilapisi karbon dan berfungsi sebagai katode. Adapun anode berupa batang-batang karbon yang dicelupkan dalam campuran.
- Aluminium adalah barang tambang yang didapat dalam skala besar sebagai bauksit (Al2O3. 2H2O). Bauksit mengandung Fe2O3, SiO2, dan zat pengotor lainnya. Maka untuk dapat memisahkan aluminium murni dari bentuk senyawanya, zat-zat pengotor ini harus dipisahkan dari bauksit. Ini dilakukan dengan proses Bayer. Ini meliputi dengan penambahan larutan natrium hidroksida (NaOH) yang menghasilkan larutan natrium alumina dan natrium silikat.
- Besi merupakan sisa sampingan yang didapat dalam bentuk padatan. Ketika CO2 dialirkan terus menghasilkan larutan, natrium silikat tinggal di dalam larutan sementara aluminium diendapkan sebagai aluminium hidroksida.
Universitas Sriwijaya
Bahan Ajar Kimia Unsur Golongan IIIA 62
