Page 494 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN
P. 494
Reaksinya sangat eksergonik dan pada dasarnya ireversibel. Langkah 3 dikatalisis oleh transketolase, yang mengandung tiamin pirofosfat (TPP) sebagai
gugus prostetik dan membutuhkan Mg2+ .
Gambar 254 Katatalisis enzim transketolase
Reaksi yang dikatalisis enzim transketolase dari siklus Calvin (a) Reaksi umum dikatalisis oleh transketolase: transfer gugus dua karbon, dilakukan sementara pada ikatan enzim TPP, dari donor ketosa ke akseptor aldosa. (b) Konversi heksosa dan triosa menjadi gula berkarbon empat dan gula lima karbon (langkah 3 dari Gambar 254). (c) Konversi tujuh karbon dan gula tiga karbon menjadi dua pentose.
Transketolase mengkatalisis transfer reversibel dari Gugus ketol 2-karbon (CH2OHOCOO) dari ketosa donor fosfat, fruktosa 6-fosfat, ke aldose akseptor fosfat,
491
