Page 15 - 心事夏人摘
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蜜旺果鋪 美味的製造所
台大商學系畢業的賴理事長，於二十幾年前返鄉務農，遇到芒果因價格慘跌， 在農政單位輔導下，開始從事地區水果加工的研發與生產，提高水果的附加價值， 以及延長保存期限，而他也把果乾的製造技術帶回了家鄉，近年來已少有果棄於地 的情事。
同時，在理事長帶領我們認識工廠時，看到芒果乾製作過程中，一顆芒果只能製 作兩片果乾，因此每日都會丟棄大量的芒果皮，於是我們從中看到廢棄芒果皮的問 題，在一次次的實驗過後，我們開始試著用芒果皮來進行植物染布。
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