Page 35 - komsukahvemenu

Geleneksel türk Çayi
vİşnelİ kakaOlu Çay
Farklı çaylarla harmanladığımız Türk çayı.
Tatlıların yanına eșlik eden ve zindelik veren lezzetli bir karıșımdır.
monday therapy
elmalI tarçinlI Çay
Monday Therapy, birçok bitki ve baharatın özel aromalarla harmanlanmasından oluşan bir çaydır. Bu bitki çayı kafein içermez, buna rağmen hoş aroması ve bitkilerin özellikleri nedeniyle sabahları ihtiyaç duyulan enerji ve canlılığı kazandırmak konusunda yardımcı olur. İçerdiği baharatlar sebebiyle zayıflama çayı olarak da bilinmektedir.
Özenle toplanan tomurcuk ve en üstteki iki taze yeşil çay yaprağının kullanıldığı bu çayda yapraklar yasemin çiçeği ile birlikte uzun süren bir işlemle tek tek elle sarılarak inci şekline getirilir.
Hindistan’da “çay” anlamına gelen “chai”nin en sık tüketilen şekli olan Chai Masala, bu bölgede yetiştirilen çayların çeşitli baharatlar ile karıştırılmasıyla elde edilen çok özel bir karışımdır.
Chai Masala, bağışıklık sistemini güçlendirir. Açık bir zihin sağlar, ruh enerjisini artırır, böylece bedene ve ruha canlılık kazandırır. Bu geleneksel karışım, çay yapraklarına ek olarak kakule, tarçın, karanfil ve zencefil de içerir.
Tropical Mate, Güney Amerika’da yetişen “yerba mate’ bitkisinin ananas gibi tropik meyve ve aromalarla harmanlanması ile elde edilir. Yerba mate, sinir sistemine etki ederek rahatlama sağlar. Özellikle uykusuzluk sorunu yaşayanların tercih ettiği bir çaydır. Bunun yanında insan sağlığı için gerekli A, B, C, E vitaminleri ve kalsiyum, selenyum, demir, fosfor gibi birçok mineral ve amino asit içerir. Yüksek antioksidan özelliği vardır.
Kuşburnu, hibisküs, portakal kabuğu, tarçın, zencefil ve karanfilden oluşan bu çay karışımı kışın soğuk günlerinde içinizi ısıtırken bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye de yardımcı olacak.
Elmalı tarçınlı çay içeriğinde A, B ve C vitaminlerini barındıran, pektin ve organik asitler açısından zengin olan besleyici, sindirime yardımcı etkilere sahip olan bir çaydır.
JaSmin Pearls
Yeşil çayın faydasının ana sebebi içerdiği antioksidan etkisinden kaynaklanmaktadır. İçerisinde C vitamini de bulunan yeşil çay, psikolojik olarak rahatlatıcı bir etki de göstermektedir.
Ada çayının bilimsel adı olan ve Latince'den türetilen Salvia officinalis ‘korunmuş’, türün genel adı olan ve yine Latince “Salvere’den türetilen “Salvia’ ise ‘iyileştirmek için” anlamına gelmektedir. Zararlı toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar, beyin fonksiyonlarını geliştirir.
chaI maSala
trOpical mate
ihlamur Çayi
yeşİl Çay
ada çayi
böğürtlen Çayi
Böğürtlen, Asya, Avrupa, Kuzey ve Güney Amerika’da doğal olarak yetişir. Ahududu ve çilekle yakın akrabadır.
Avrupa’da, halk arasında yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılan ıhlamur, Tilia olarak bilinen ıhlamur ağacından (lime tree) elde edilir.
Silver needle, adını çay tarlalarındaki açılmamış filizlerin gümüşü, iğneye benzeyen tüycüklerinden alan beyaz çayın en özel çeşididir. Silver needle, az kafein içermesi, hafif tatlımsı aroması, arkadan gelen ve yavaşça kaybolan narenciye tatları ile çok eşsiz bir çay deneyimi sunar.
C vitamini deposu kuşburnu ve antioksidan kaynağı kırmızı orman meyvelerinin tatlı lezzeti bu çayda birleşiyor.
Oralet
SIlver needle
kIş çayi
meyve çayi