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Elementos para el analisis del
Comportamiento de Precios
Carne de Res (bistec)
Para el mes de diciembre del año 2019, se estima que el precio del kilogramo de bistec de res se encuentra dentro del parámetro “Advertencia (Disminución de precio)”, con un IAPA=-0.954
IAPA - Carne de Res (bistec)
Carne de Cerdo
Para el mes de febrero del año 2020, se estima que el precio del kilogramo de carne de cerdo se encuentra dentro del parámetro “Advertencia (Aumento de precio)”, con un IAPA=-0.731
IAPA - Carne de Cerdo
