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LE RESTAURANT
Formé dans les Cuisines de Franck Putelat
et aprés un détour au Meurice à Paris puis de l’ ouverture de son propre restaurant à Avignon qui s’est vu étoilé, le Chef Erwan Houssin revient en terre natale pour proposer une gastronomie tout en finesse et empreinte des saveurs marines.
Située sur la pointe orientale des Corbières maritimes dans le département de l’Aude, cette presqu’île offre un paysage magnifique qui se loge entre Terre et Mer. Un lieu propice à la découverte sur les bords de
la Méditerranée.
Une cuisine délicate qui fait le lien entre Terre et Mer !
Fermeture hebdomadaire :
Mercredi
Réservation souhaitée
Le Grand Cap
Les
du Tables
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Gourmandes Languedoc
