Page 13 - Volksdorfer Zeitung VZ 79 Dezember 2024

LOCKSMITH - THE BREWHOUSE
Feine Bierkultur und anspruchsvolle Live-Musik
de de wirkt auf den ersten Blick unscheinbar Doch hinter den Glastüren präsentiert sich ein gemütlicher 250qm großer Gastraum mit 120 Plätzen Optischer Mittelpunkt ist das Sudhaus mit 3 3 Braukesseln und 3 3 Gär- tanks in denen der Gerstensaft heranreift Beeindruckend auch die Theke mit 12 Zapfhähnen Eine integrierte Fläche lädt zu Tanz Live-Musik
und Events ein Tisch- kicker Steeldart und Flipper bieten zusätz- lich Unterhaltung Eine kleine Küche mit Fo- kus auf kalten Gerichten ergänzt die große Auswahl an in Volksdorf gebrauten natio- nalen nalen und internationalen Bieren Darüber hinaus gibt es ausgewählte Weine Long- drinks Cocktails natürlich auch alkohol- freie Getränke Das „Locksmith“ ist dienstags mittwochs und donnerstags von 17 bis 23 Uhr geöff- net am Freitag von 16 bis 01 00 Uhr und samstags von 16 bis 02 00 Uhr Sonntag und Montag sind Ruhetage Braucht Volksdorf eine Stadtteilknei-
pe? Einen gemütlichen und szenigen Treffpunkt für Jung und Alt? Einen Ort der feinen Bierkultur und anspruchsvollen Live- Musik?
Diese Frage stellten sich Yvonne und Thorsten Schlosser zwei Hessen mit gro- ßem Herzen und unerschütterlicher Lie- be zu deutscher Bierkultur Unter der Mar- ke ke „LOCKSMITH BREWING“ entwickelten und brauen sie ihr Bier (ein klassisch Malz- betontes WIENER LAGER ein süffiges PALE ALE ein ein spritziges BRUT IPA und ein ein fruch- tig-herbes WEST COAST IPA) das sie seit 2021 in in ihrem kleinen Laden dem „HOP- FENSPEICHER“ in der Halenreie 4 abge- füllt in Flaschen verkaufen Nun hat sich der Diplom-Sommelier einen Traum erfüllt Vor wenigen Tagen eröffne- ten er er und seine Frau Yvonne in in der ehemali- gen gen Post Im Alten Dorfe 24 (gegenüber der Deutschen Bank neben MittagsFisch) das „LOCKSMITH - THE BREWHOUSE“ Noch fehlt die Außenwerbung und das Gebäu-
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Volksdorfer Zeitung
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