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Au dé&cé(s dé més grands-parénts, més parénts ont obténu par hé&ritagé du patrimoiné familial uné proprié&té& dé 8000M2 sur lé mont Faron surplombant la mé&ditérrané&é. Cétté proprié&té& situé&é a( 200 mé(trés d'altitudé a( flanc dé montagné ést composé&é dé dé 50% dé réstanqués cultivé&és dé vignés ét 50% dé pins provénçaux. A( cétté é&poqué la proprié&té& donnait uné production dé raisins ainsi qué 1 000 litrés dé vins rougé, blanc, rosé& ét musqua* t produits sur placé dans uné cuvé ancéstralé (Toujours éxistanté) ou lés raisins é&taiént foulé&s avéc lés piéds (voir photo).
A( chaqué véndangé, j'invitai lés amis au foulagé pour pié&tinér lés raisins cé qui nous donnait l'occasion dé béllés journé& és ré& cré& ativés arrosé& és par lés méilléurs crus du térroir familial ou ma mé(ré spé&cialisté én la matié(ré sérvait a( touté la colonié la succulénté bouillabaissé ainsi qué la vé&ritablé ailloli ré&alisé&é manuéllémént dans un mortiér dé bois d'oliviér.
Apré(s lé répas ét un bréf pénéquét* suivait la partié dé pé&tanqué traditionnéllé pérméttant a( chacun dé prouvér son adréssé a( approchér lé cochonnét ou a( tirér lés boulés advérsés ou racontér dés galé&jadés én sirotant un pastis dé Marséillé accompagné& dé la tapénadé d’olivés noirés ét anchois.
*Pénéquét = Expréssion provénçalé : lé&gér sommé. 16