Page 158 - Countyrysmart Q2-2023
P. 158
COUNTRYSMART • POLEN
Extra nära blir det förstås för oss på Countrysmart som har nära till Malmö airport och härifrån flyger Wizzair flera gånger i veckan. Redan en halvtimme efter avgång landar vi på Lech Wałęsa flygplats i Gdánsk och ungefär efter lika lång, läs kort, tid checkar vi in på Marriot resort hotel i Sopot. Det är två dagar innan nyår och den långa, breda sandstranden utanför hotellet lämpar sig mest och bäst för promenader.
Redan vid middagen blir vi imponera- de, och lite överraskade, av den vänliga och professionella servicen. Menyn är baserad på kött, fisk och fågel samt ett par vegeta- riska alternativ och allt i vad som kan kallas ett uppdaterat europeiskt kök. Rätterna är elegant presenterade med förslag på viner som matchar smakerna. Inredningen är smart och kreativ och i en behaglig, dämpad färgskala som inte konkurrerar med utsikten över strand och hav. En klart skön middag som lovar gott inför frukosten och vi satsar på att vara uppe med tuppen för att ta del av buffén innan alltför många vaknat och är hungriga. Också här är allt snyggt upp- lagt och under en rad av blänkande closchar finns varma grönsaker, korvar och soppa. Omeletter i tre variationer lagas à la minute och serveras vid bordet. Också vid frukosten är bemötandet trevlig, vänligt och allt till en behagligt dämpad ljudnivå.
158
COUNTRY
SMART
