Page 96 - Countyrysmart Q2-2023

COUNTRYSMART • TOSCANA
Men det blir enbart pasta pesto om vi kan hålla tillgodo med det? Absolut, det passar oss perfekt med en enda rätt efter den goda lunchen. Vi är överens - tror vi i alla fall. Men efter pastan kommer da- gens andra överraskning: biff med broc- coli och sedan äppelpaj. Bonna notte!
Castagneto Carducci är en klart trev- lig stad med stenmur, gränder, torg och butiker. I området finns massor av vin- gårdar och flera av dem är öppna för besökare året runt. Toscanas världsbe- römda cypressallén leder till Bolgheri som för 50 år sedan var ett enkelt och fattigt del bondesamhället, och idag en av världens mest erkända vinregioner. Allt skapat av små som stora familjeföre- tag i samverkan för allas bästa.
”Castagneto Carducci är en klart trevlig stad med stenmur, grän­ der, torg och buti­ ker. I området finns massor av vingårdar och flera av dem är öppna för besökare året runt.”
På Osteria San Guidos vinlista finns nästan alla Bolgheris vingårdar repre- senterade. Här äter vi bästa gratinerade löksoppan ever och miljön är precis så countrysmart som vi vill ha den.
Hos Trattoria Sassetta i Piazzetta noterar vi ännu en gång hur italienska familjer inte gör som de flesta svenska. Madri e padri frågar inte barnen var de
96
COUNTRY
SMART