Page 160 - Countrysmart Q2-2025

COUNTRYSMART • LOIREDALEN
märke, levererar kaffe precis lika lång- samt. Kön av holländare utan cykel och hjälmar till frukost är lång och tyst. Så som en kö bara kan vara när alla i den är på gränsen till att med tomma kop- par i händerna boxa sig fram till den för- bannade maskinen som med sina många knappar väntar på besked. Espresso? Café crème? Café au lait? Espresso? Lat- te? Varmt vatten? Annars är allt bra.
Nu är det dags för en vingård och vi hamnar hos Domaine Plou et Fils i In- dre-et-Loire, nära Amboise. Här har odlats druvor och producerats vin sedan 1508 och traditionellt hantverk kombi- neras med modern teknik för att på sina 75 hektar producera rött och rosé av ga- may, malbec och cabernet franc, med- an chenin, chardonnay och sauvignon blanc står för de vita och mousserande vinerna. Vingården leds av bröderna Mathieu och Guillaume Plou och de ser
Countrysmarts maskot Follow brydde sig inte om kaffemaskinen.
”Äntligen fick jag sitta på ett torg i en liten by. Det är bland det bästa som finns!”
Lars
160
COUNTRY
SMART