Page 69 - Countrysmart nr 7-2021
P. 69
”Välkommen en trappa upp. Det är här det händer.” Så står det på skylten i entrén, och i familjär atmosfär är efternamn överkurs.
”Här skapas inga artificiella miljöer. Allt är naturligt.”
Arvid
COUNTRYSMART • CHECKA IN!
”Att vara sommelier här är att ha hur mycket som helst att erbjuda gästen.”
Oscar
”Vi har allt från jord till bord i vår
”Jag pluggar ekonomi i London med blir kvar här ett tag till.” Frans
närhet.”
Eve
Mikael, Mario, Fredrika, Mattias, Valentine, Mattieu, Leo-Pascal och Agnes snackar ihop sig inför kvällens middag. Gemensamma språket är engelska.
”Den här passar fint till nästa rätt.”
Agnes
COUNTRY SMART
69
