Page 164 - V9 MAGAZINE ZINO OCTOBRE 2024

LE MARIAGE
PARFAIT ENTRE VIN ET CIGARES
Associer un un un vin à un un un cigare peut être une expérience enrichissante et sophistiquée si si l’on respecte quelques règles simples VIN ROUGE ET CIGARE : UNE ALLIANCE HARMONIEUSE
Le vin rouge et le cigare partagent des caractéristiques communes comme la fermentation ce qui peut créer une sensation de de dessèchement de la bouche Cependant cette particularité permet de savourer pleinement les arômes riches et complexes de chaque élément Boire de l'eau ou ou un thé léger peut adoucir cette sensation initiale TROUVER L’ÉQUILIBRE PARFAIT Pour une expérience harmonieuse il est essentiel d'équilibrer la puissance du du cigare et du du vin vin Les vins sucrés comme le le sauternes ou le le porto avec leur douceur complètent merveilleusement les cigares
robustes en adoucissant les les papilles ALTERNATIVES SUBTILES
Les spiritueux et les vins fermentés offrent également des accords intéressants Les vins fermentés doux et suaves équilibrent parfaitement l’acidité et les tannins créant une harmonie délicieuse avec le cigare CHOISIR LE BON VIN Les vins blancs frais et moelleux sont idéaux pour les cigares
légers tandis que les vins rouges apportent une profondeur appréciable pour les cigares
plus corsés Optez pour des des vins rouges alcoolisés avec des des tannins soyeux et une faible acidité 164 l Magazine - - 2024-2025