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PROCEDIMENTO:
Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere la scorza di limone e arance, aggiungere lo yogurt, l’olio, la farina insieme al lievito.
Nota bene che i pirottini vanno riempiti solo a metà perché altrimenti sbordano e sono orribili!
Tempo di cottura circa 15/20 minuti, temperatura del forno statico 180 gradi. A piacere si possono aggiungere gocce di cioccolato e dopo sfornati una spolverata di zucchero a velo.
Chef Donatella Cugusi