Page 70 - Livre_SanteVinaigre
P. 70
Secrets Secrets
Les du Les du
Sauté de haricots verts
Un accompagnement frais et croustillant qui plaira à tous !
VINAIGRE VINAIGRE
Portions
Difficulté
Préparation
15 minutes
Cuisson
5 minutes
Ingrédients
• 1 kilo (2 .2 livres) de haricots verts cuits et coupés
• 60 ml (4 c . à soupe) d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail émincées
• 30 ml (2 c . à soupe) de vinaigre de cidre de pommes
• 2,5 ml (1⁄2 c . à thé) de thym frais
• 2,5 ml (1⁄2 c . à thé) de sel de mer
Préparation
• Faire revenir les haricots verts cuits dans l’huile .
• Ajouter l’ail et cuire 1 à 2 minutes . • Ajouter le vinaigre et assaisonner . • Servir chaud en accompagnement .
70
