Page 49 - MAX

le han förverkliga sina drömmar, bland annat att kunna hjälpa andra som hade det sämre här i li- vet.
Han byggde inte Max över en natt. Vägen dit har varit kantad av vilda idéer, spännande kon- cept och många företagsetableringar.
26 stycken för att vara exakt.
SÅ SNART CURT OCH BRITTA hade dragit i gång X-grillen i Gällivare, startade de ett kafé i badhuset – Simhallskaféet.
Det höll ett år. Inte för att företaget gick dåligt – tiden räckte helt enkelt inget till. Både Curt och Britta höll bildligt talat på att gå på knä.
Efter att i rask takt startat UnoX-grillen i Skel- lefteå, Max-grillen i Luleå och Piteå var det dags för ännu ett sidospår.
1973 köpte Curt en bensinmack på Mjölkud- den i Luleå och byggde ett minilivs, en tvätt, bil- verkstad och servicestation. Han kallade projektet för Max Drugstore. Konceptet blev en omedelbar succé. Ingen annanstans i Lueå fanns en butik som var öppen sju dagar i veckan.
Sju år senare byggde man om och den gamla bensinmacken blev Max Drugstore & Deli. Det utvecklades till Europas modernaste bensinsta- tion i sitt slag med avdelningar för blommor, in- ternationellt presscenter, godisland, färskt bröd, delikatess och partyservice.
CURT BERGFORS har alltid älskat god och välla- gad mat – mat med kvalitet.
Under era resor i Sydfrankrike kom Curt och Britta att låta sig inspireras av det franska köket.
I Luleå och Norbotten låg inte gourmetkrogar- na som på ett pärlband direkt. Men visst var det värt ett försök?
Resultatet blev ”Le Bistro Petit Maxim” – en äkta fransk restaurang med gourmetmat, tilla- gad på bara yppersta råvaror. 1979 var det dags för premiär.
Det blev en publikmässig succé. Luleåborna hade aldrig sett på maken. Men en ekonomisk förlust. Bistron ck stängas.
Men skam den som ger sig. Några år senare gjorde man ett nytt försök och först 1987 slog man igen för gott under namnet Max.
NÄR LIVSMEDELSFÖRETAGET SCAN 1975 ck en förfrågan från SSAB om att starta en per- sonalrestaurang som kunde servera 4 000 portio- ner per dag, kontaktade man Curt Bergfors, som hoppade på tåget.
I 15 år drev han företaget SSAB personalrestau- ranger.
CURT OCH BRITTA byggde sig en villa på Lu- lesundet. Fastigheten hade generösa utrymmen och Curt ck så småningom idén att bygga ett solarium i bottenvåningen, 1981 kom brottaren Frank Andersson upp till Luleå och invigde sola- riet som hade 22 bäddar och generösa öppettider.
TILLFÄLLET FÖDER ofta idéer. Max Drugstore hade en blomsteravdelning, men konkurrensen från en av landets bästa handelsträdgårdar blev för tuff. Så när Curt noterade att Lill-Babs gjor- de succé med en videobutik på Östermalmstorg i Stockholm, kastade han sig in en ny och snabbt växande bransch.
Blomsteravdelningen blev till videobutik. Och i rask takt öpnade han sedan Max Video i Skellef- teå och Umeå.
Han tog tag i ett nytt koncept som han sin vana trogen för nade.
CURT BERGFORS HADE LÄNGE närt en dröm att få äga och driva ett hotell. Tankarna hade fötts redan hösten 1966 då han jobbade på Posten.
Curt hade ryktesvägen fått reda på att Hotell Vassara i Gällivare skulle säljas. Han räknade fram och tillbaka, men när kompisen Freddy Kurkkio, som han ville ha med på vagnen, utbrast: ”Inte kan vi det, vi är ju bara snorungar”, lade Curt sina planer på att bli hotellägare på hyllan.
Men inte för gott.
1983 BLEV HOTELL SAVOY i Luleå till salu. Curt kunde förverkliga sin hotelldröm.
Tack vare ett nytänkande, mängder av idéer och med en rasande energi skapades Max Hotell, som snabbt blev mer än ett hotell – Max Hotell blev ett helt nytt koncept i en stagnerande bransch.
Och succén födde expansionstankar hos Curt. 1985 tog han över anrika Stadshotellet i Luleå. Hotellet som innehade bottenplatsen på Best Westerns kvalitetslista, ökade omsättningen med 400 procent och blev klassad som Best Westerns bästa hotell.
Fem år senare köpte Max även SAS Luleå Ho- tell.
Hotellen blev också rena nöjespalatsen, och Curt blev inte bara Luleås hotellkung – han kun- de också bära epitetet ”Luleås nöjeskung”.
MEN SNART BLEV DET HÖG TID att satsa allt på ett kort – att göra Max hamburgerrestauranger till en landsomfattande kedja som skulle servera Sveriges godaste hamburgare, – tillagade medan ni väntar.
49