6 gehakte courgette Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 1 courgee 1 ui 1 teentje knoflook 2 tomaten 2 eetlepels jalapeño‐chili uit een potje 1⁄2 theelepel korianderzaadpoeder zout en vers gemalen peper naar smaak 50 g Münsterkaas