Page 159 - Demo

157
-
קורדיספס
:(Cordyceps)
מגבירה את האנרגיה והסיבולת הפיזית,
תומכת ב
נשימה ובבריאות הלב
,
.פופולרית בקרב ספורטאים
-
Hen of the Woods
(פטריית מאיטקה):
פטריה בעלת צורה דמוית
עוף, עשירה בויטמינים ונוגדי חמצון.
-
Turkey Tail
(פטריית טרמסט):
פטריה שטוחה בצורת זנב, משמשת
בתרופות טבעיות לחיזוק המערכת החיסונית.
-
Chanterelle
(פטריית
שנטרל):
פטריה עם צורה ייחודית, בעלת טעם
פרי ומתוק, פופולרית במנות פסטה.
-
Porcini
(פטריית פורצ׳יני):
פטריה יוקרתית עם טעם עוצמתי, משמשת
במרקים, ריזוטו ומאכלים שונים.
-
Yellow Russula
(פטריית חריפית):
פטריה צבעונית עם טעם חריף,
מתאימה לתבשילים שונים.
-
Lobster
(פטריית לובסטר):
. פטריה בעלת טעם ייחודי המזכיר לובסטר
-
Pheasant Back
(פטריית פקועה חומת קשקשים):
פטריה עם טעם
עדין, מרקם
-
Oyster
(פטריית יער):
פטריה רכה ופופולרית עם טעם נעים, מתאימה
למגוון מתכונים.
-
Cremini
(פטריית שומפניון):
פטריה חומה עם טעם עש
יר יותר
מהשומפניון הלבן, נפוצה בבישול.
-
Puffball
:
פטריה כדורית וגדולה, בעלת טעם נעים, ניתן לאכול אותה
טרייה או מבושלת.
-
Hedgehog
(פטריית הירסיום):
פטריה עם טעם אגוזי, מצוינת למנות
עם פסטה או סלטים.