Page 79 - Demo
P. 79
77
הקשר בין תזונה למבנה ההרמוני של הגוף
המזון שאנו צור
כים משחק תפקיד מרכזי בשמירה על הבריאות הפיזית
והנפשית שלנו והשפעתו על הגוף היא רחבה ומקיפה.
התזונה משפיעה לא רק על תפקוד האורגניזם, אלא גם על מבנהו ההרמוני,
כלומר על האיזון הפנימי של מערכות הגוף.
ן מחקרים מדעיים רבים מאשרים את הקשר הישיר בין הרכב המזון לבי
בריאותנו הכללית.
השפעת המיקרו
-
נוטריינטים
המזון מורכב ממיקרו
-
נוטריינטים (ויטמינים ומינרלים) ומקרו
נוטריינטים -
(פחמימות, חלבונים ושומנים).
חומרים אלו חיוניים לתהליכים ביולוגיים
רבים, כמו חילוף החומרים, ייצור אנרגיה ותפקוד של מערכת החיסון.
לדוגמה, חוסר בוו
D יטמין
ובסידן
עלול להוביל לירידה בצפיפות העצם, מה
שמגביר את הסיכון לשברים.
כמו כן, מחסור במינרלים כמו ברזל יכול לגרום לאנמיה, שמשפיעה על
היכולת של הגוף לשנע חמצן.
השפעת האוכל על מערכת העצבים
רום תזונה עשירה בשומנים רוויים, סוכרים מעובדים ומזון מעובד יכולה לג
לאי
-
סדרים במערכת העצבים. מחקרים הראו שהרגלי תזונה לא בריאים
יכולים להוביל לעלייה ברמות הדלקת בגוף, דבר שקשור במגוון מחלות
כרוניות כמו סכרת, מחלות לב
ומחלות נפש כגון דיכאון וחרדה.
השפעת התזונה על המערכת האנדוקרינית
המזון שאנו בוחרים
משפיע
על המערכת הא
נדוקרינית
-
מערכת ההורמונים
של הגוף. תזונה לא מאוזנת עלולה להוביל לאי
-
סדרים הורמונליים, כמו
