Page 26 - Nº15

A todos nos interesa hacer todo lo
posible para no contraer los molestos virus de la gripe y el resfriado. Los alimentos que legimos son fundamentales en toda estrategia de prevención.
El ajo posee propiedades antivíricas
y antibacterianas. Una revisión de estudios comprobó que las personas que tomaban un suplemento diario durante 3 meses sufrían menos resfriados que los que recibieron placebo.
Los pimientos rojos, crudos, las
naranjas y los kiwis son alimenntos en Vitamina C, esencial para el funcionamiento del sistema inmunitario. Si consumes los alimentos frescos y enteros conseguirás más beneficios que con un suplemento.
El jengibre contiene jingerol, un
compuesto activo que reduce el riesgo de infecciones y posee un potente efecto antiinflamatorio. Puedes tomar infusiones de té con jengibre (con 4-5 rodajas muy finas de raíz fresca).
La avena está indicada por su
riqueza en fibra prebiótica, que alimenta a las bacterias intestinales beneficiosas que colaboran con el sistema inmunitario. Puedes tomar los copos en gachas.