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藉由純樸自然的香草 以有機友善栽種 帶給您放鬆身心的好體驗!
海風陽光伴隨著香草成長
這就是寧靜海香草園的獨家祕方
一步一腳印讓香草綻放令人陶醉的香氣
友善種植是我們堅持的經營理念 自然成長才能讓香草綻放出令人陶醉的香氣 更能感受 到香草帶給人的寧靜與放鬆。101年8月底在臺北市北投區租了近20坪的有機農地 開啟了務農 之路 也因此與香草結下了不解之緣。因為場地規模與種種因素 101年12月遷移至新北市金 山區重新栽植。冬季多雨、潮濕的金山本就不適合香草生存 當地人也提醒金山只種過檸檬香 茅、錫蘭香茅等。秉持著不屈不饒的精神 努力網路上爬文求知 不斷的檢討與試驗 終於找 到方法:改良環境或許能讓香草存活。於是一面改善土壤 一面使用防風網阻絕強勁的東北季 風 同時農地不施肥、不噴農藥及除草劑 只要營造出好的環境香草就能存活。而病蟲害防治 就是等病蟲害多到一定的程度 天敵自然就會出現 這種完全以生態食物鏈原理抑制病蟲害的 方法收效甚好 就這樣一步一腳印 耕耘出金山知名的「庭少寧靜海香草園」。為了不浪費零 汙染的農田 所以「庭少寧靜海香草園」除了種植各式香草 同樣也種植各種有機蔬菜 並在 農業局媒合下 提供鄰近小學營養午餐食材。
未來更看好香草製的加工產品
茶包、果醬、餅乾、香草蛋捲 等各式加工品 御庭對香草的熱愛 一路走來始終甘 之如飴。
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