Page 227 - 110 COA EBOOKS
P. 227
友善大地·關心健康·生態永續
臺灣原生陸生藍綠藻 極淨栽培手工
採收 產量稀有
誠實的農作 安心的好食材
從亮麗的空姐變成頂尖的壽險員 采綸在巔峰時刻毫不猶豫的轉業種植雨來菇 只因為首 次嚐過雨來菇炒蛋被驚豔 采綸念念不忘它滑脆的鮮甜美味 不但親自從臺灣頭尋到臺灣尾找 到原始產地 更在屏東縣租地自種。雨來菇其實不是菇 它其實叫陸生藍綠藻 以前只要雨後 就能在山坡、草皮上採得到的野菜 但因為環境汙染與氣候的變遷使它一直往深山退走。雨來 菇根本沒有標準的判別原則 采綸堅持銷售含水量穩定的乾藻體並堅持採用有機種植 自己管 控品質。努力終於還是會被看見 堅持把這種超高鈣的營養在地食材介紹給大家。
努力推廣高鈣在地食材
105年 南下農作第一個有機驗證的雨來菇-陸生藍綠藻 正名雨來菇。它不是菇 是營養價 值高的陸生藍綠藻。108年成為行政院農業委員會輔導之百大青農 代表政府單位看到這個產 業可以發展 逐步參加許多的農事輔導。109年生產第一個清真認證的藻健康活力麵 並獲選 銀髮友善食品銀膳獎。
P P 227
