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改變從自己開始 不等待 不期待 不懈怠
六級串連尋找正向 循環產業
是漁夫 也是革命者
是漁夫 也是革命者
回鄉以來 張博仁為解決產業問題 一直在做無法賺錢的事 所以一
直被喚做傻子。
「回得來 不見得留得住 是漁村困境」 所以從產業人才漁人隊的成立及現場培訓 到自產 自銷及食魚教育的進行 先後成立了微涼海岸及餘香咖啡館 讓就算不喜歡「摸魚」的人 試 著透過六級化接觸到其他產業別 更藉此將生產、觀光及休閒產業整合串聯 讓遊客看得到、吃 得到也體驗得到 以深入了解在地文化及自然風景特色 為推動產業六級化努力。
因為這些奇怪的產業串連及六級化過程 在 108 年也通過了英國社會影響力 SROI 認證 成 為了第一位取得 SROI 認證帶動產業改變的漁人 並且於 108 年成立了責任生產平臺 透過生產 者對自己生產產物、產品負責及通路對接 慢慢的在業界打響得名號。並且吸引了越來越多的有志 青年一起加入產業奮戰。
成為在地食材及產業的強大推手
成立於 108 年的餘香咖啡則完全演繹了產業六級化中的地產地銷及永續型的產地餐桌推 行 持續的為在地食材及產業做曝光及推廣的強大推手 短短兩年的時間 透過了咖啡及在地 食材料理 讓彌陀從默默無聞到專程到訪人次破萬 並且持續成長中 也間接帶動了地方創生 的契機。
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