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走出不一樣的農業新格局
種出不會苦 又好吃的優質苦瓜
苦盡甘來 走出自己的一片天
在嘉義的海邊有位傻傻地青農溫偉毅 靠著微鹹的土質種出甘甜多汁的苦瓜 原本從事活 動規劃佈置的他連鋤頭如何使用跟苦瓜苗長怎樣都不知道 就因與在地老農幾次鼓勵下毅然決 然投入苦瓜產業 一開始夫妻倆細心照顧把苦瓜養的白白胖胖賣到一瓜50元 但因經驗不足、 肥培管理不佳 苦瓜收成竟一周內跌到只剩20元 夫妻倆決定好好追根究柢一番 此時剛好行 政院農業委員會在推動百大青農輔導 決定立刻報名 透過臺南改良場專家及百大青農輔導師 協助下我們用2年時間學別人10年的經驗 透過田間大數據的累積與老農經驗口述交互去比對 再與專家學者討論完排定出一套田間操作SOP作業系統 讓產值及品質達到穩定而進入超商 賣場供應鏈 並在104年取得產銷履歷驗證 106年獲選產銷履歷達人。
農業結合食安 推動苦瓜觀光場域
近年來開始打造觀光農場食農教育場域空間 讓消費者來到苦瓜園網美牆進行拍攝 了解食 農教育重要性及如何永續農業與愛護土地 更推出一系列在瓜棚下的白玉饗宴餐會 為了提高年 輕人對苦瓜的接受度而開發出苦瓜餅乾(白玉酥)及苦瓜茶包(白玉舒活茶) 廣邀消費者來到苦瓜農 場(須事先預約) 藉由與玩樂並行且結合食農教育 又能購買優質農產品進而達到三贏的目標。
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