Page 503 - 110 COA EBOOKS

讓消費者能看見生產的狀況
真正的蜂農 真正的蜂蜜
兩代傳承 與蜂共生共好
小學時 爸爸在檢查蜜蜂 我就在旁邊圍著蜜蜂轉 常常被蜜蜂追著跑 但也培養出與蜜 蜂的情誼。近年來環境的變化加上農藥的施用 我們的夥伴蜜蜂越來越少 能採集的蜂蜜數量 也逐年下降。從澳洲回臺後 我決定返鄉繼續接棒照顧蜜蜂的事業 降低爸爸的工作量 並與 農夫溝通減藥 讓從小我們與蜜蜂共生的環境可再現。
透明生產過程 落實食農教育
在蜜蜂旁工作時 也會以影音、圖片的方式 在 在 FB 分享夜晚幫蜜蜂搬家、南下採收蜂蜜、 平常蜜蜂生活的環境、以及養蜂發生的各種狀況。我期待讓消費者一起認識蜂蜜是如何生產的 一起珍惜喜愛蜜蜂 以及每一滴蜂蜜。
我們的堅持 不混蜜、不添加
受到環境、植物、天氣影響 蜂蜜會有不同的風味變化。不將不同的蜂蜜混和 每一期採 收的蜂蜜 裝瓶就是那一期的味道。無添加的天然純蜂蜜 是我與爸爸的堅持。每次全國國產 蜂蜜評鑑都獲得特等獎、頭等獎 至今沒有落選過!
P P 503