Page 6 - Rebelle-Santé n° 209 - Extrait "Soigner ses cheveux"

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LE THYM
anti-rhume et digestif
La famille des thyms compte plus de 300 espèces différentes, des plantes aromatiques très résistantes qui ont en commun le besoin de soleil et qui aiment les collines arides et rocailleuses des pourtours méditerranéens.
LE MIEL DE THYM
Dans les montagnes grecques, en Turquie, en Sicile ou en Provence, les apiculteurs disposent leurs ruches au milieu des champs de thym sauvage. Aux qualités antiseptiques, anti-inflammatoires et anti- rhumatismales du thym, s’ajoutent les bienfaits du miel.
Originaire du bassin médi- terranéen et de l’Asie cen- trale, le thym a de petites
fleurs roses et de petites feuilles épaisses, recouvertes d’un duvet gris sur la face inférieure. Les deux espèces les plus utilisées sont le thym commun (Thymus vulgaris), courant dans nos cuisines, et le serpolet, ou thym sauvage (Thymus serpyllum), à l’arôme moins fin, mais très concentré en principes actifs.
IL SOIGNE TOUT !
Le thym est une plante dont les ver- tus très nombreuses en font un véri- table remède. En tisane, il peut aussi bien soulager vos spasmes intesti- naux que chasser votre rhume. Ex- pectorant, antispasmodique, anti- septique, anti-inflammatoire, diu- rétique, sudorifique, le thym est inscrit sur la liste officielle des plantes à usage médicinal de la Commission Européenne. De tous
temps, il a été recommandé aussi bien pour soigner les maladies de la zone respiratoire (du rhume à la bronchite en passant par la grippe) que les troubles digestifs, les infec- tions urinaires, la fatigue, les pro- blèmes hépatiques ou encore les rhumatismes.
MÊME LES MALADIES CARDIO-VASCULAIRES
Depuis les années 2000, ce sont surtout les effets du thym sur la santé cardio-vasculaire qui mobi- lisent les scientifiques. En effet, certains d’entre eux ont découvert que l’un des composés du thym, le thymol, empêchait l’agrégation des plaquettes sanguines, une réac- tion de coagulation dont l’excès peut provoquer des thromboses (un caillot qui se forme dans un vaisseau sanguin) et de l’artério- sclérose. Par ailleurs, le thym aug- mente la production d’oxyde ni- trique, une substance qui participe
à la souplesse des vaisseaux san- guins et qui leur permet de se dila- ter. Sans doute l’activité antioxy- dante du thym est-elle responsable, au moins en partie, de ces bienfaits sur la santé cardio-vasculaire, mais les mystères de la plante n’ont pas encore tous été levés. Attention ce- pendant : si vous êtes sous anticoa- gulants, demandez conseil à votre médecin.
COMMENT L’UTILISER ?
On trouve le thym sous forme de plante sèche. Choisissez-le si possible issu de l’agriculture bio- logique. Mettez simplement une petite branche dans votre tasse, recouvrez d’eau chaude et laissez infuser 10 minutes avant de boire. Le matin, c’est excellent pour rem- placer le café. Vous pouvez en prendre deux à trois tasses par jour.
Sophie Lacoste
24 Rebelle-Santé N° 209