Page 3 - Tageskarte_23.10.-27.10.2017

Hauptgänge / Main course
Duck
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit hausgemachten Eier-Spätzle und Rotkraut, dazu Orangen-Honig-Jus
17,00 €
Roasted barbarie-duck breast with orange-honey gravy, homemade Swabian Pasta ( Spaetzle) and red cabbage 17,00 €
Pedi's Sirloin
Premium I.B.P. Sirloin ( Premium-U.S. Black Angus-Roastbeef, ca. 200 gr )
mit saisonalem Gemüse und Kräuter-Butter
32,00 €
mit Bratkartoffeln, Speck und frischen Kräutern + 3,00 €
mit hausgemachten Käse-Spätzle nach Art des Hauses + 5,00 €
mit kleinem Salat + 4,50 €
Surf'n'Turf + 6,00 €
Prime I.B.P. Sirloin ( Prime Rumpsteak, ca. 200 gr ) with grilled vegetables and herbal butter, 32,00 € with fried potatoes, bacon and herbs + 3,00 € / with small fresh salad + 4,50 €
with homemade Swabian Pasta ( Spaetzle ) with cheese + 5,00 €
Surf'n'Turf + 6,00 €
Salmone
Gebratenes Lachsfilet mit gelbem Thai-Curry, saisonalem Gemüse und Basmatireis 18,00 €
als vegetarische Alternative 12,00 €
mit gebratenen Hühnerbruststreifen + 3,00 € / 1,50 €
mit gebratenen Riesengarnelen + 6,00 € / 4,50 €
mit rosa gebratenen Roastbeefstreifen vom Premium-Beef + 7,00 €
Grilled salmon with yellow curry with seasonal vegetables and basmati rice 18,00 € vegetarian 12,00 € / with grilled chicken + 3,00 € / 1,50 € / with grilled prawns + 6,00 € /4,50 € with grilled stripes of prime roastbeef + 7,00 €
Low Carb ( vegan – glutenfrei )
In Paprika-Olivenöl-Pesto geschwenktes, schwarzes Bio-Quinoa mit gebratenem Gemüse, dazu Tofu im Sesammantel und
marktfrische Blattsalate mit Olivenöl-Balsamico-Dressing
13,00 € / 11,50 €
mit gebratenen Hühnerbruststreifen +3,00 €/1,50 € mit gebratenen Riesengarnelen+6,00 €/4,50 €
mit rosa gebratenen Roastbeefstreifen vom Premium-Beef + 7,00 €
Black quinoa with pepper pesto, grilled vegetables, sesame-baked tofu and small salad ( vegan and glutenfree ), 13,00 € / 11,50 €
with grilled chicken + 3,00 € / 1,50 € / with grilled prawns + 6,00 € / 4,50 €
with grilled stripes of prime roastbeef + 7,00 €