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Die rheinhessische Weinbauge- meinde Gau-Algesheim, nur einen Steinwurf von der Landeshaupt- stadt Mainz entfernt, liegt mit ihren sanften Hügeln und war- men Tälern mitten im fruchtbaren
Urstromdelta des Rheins. Im Laufe der Jahr- tausende verlagerte der Rhein sein Bett und hinterließ der Region Sand- und Kiesböden. Die Eiszeit hat sie in großem Umfang mit Löss-und Lehmsedimenten angereichert. Die fruchtbaren, mineralreichen Böden und das milde Klima in Rheinhessen bilden ideale Voraussetzungen für den Weinbau und insbesondere auch für die „Neuzüchtung“ Scheurebe. Die Winzerfamilie Fleischmann - das sind Mutter Stephanie, Vater Quirin und Sohn Fabian – versteht sich als Team. Sie bewirtschaftet insgesamt 17 Hektar Wein- berge, davon fünf Hektar mit Rotwein.
Bereits der Vater von Quirin Fleischmann hatte zur Scheurebe eine gewisse Af nität. Damals p egte der Betrieb an drei verschiedenen Stand- orten auf einer Fläche von einem Hektar diese Rebsorte. Im Laufe der Jahre sank die Nachfrage der Weinkunden nach Bukettweinen, traditionel- le Rebsorten traten stärker in den Vordergrund, was die Fleischmanns veranlasste, sich dem veränderten Markt anzupassen. Insbesondere Weintrinker der jüngeren Generation schätzen heute wieder die Aromenfülle der Neuzüchtun- gen und greifen gerne auf sie zurück.
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