Page 142 - student manual 2020

คณะศลิ ปศาสตร๑ มหาวิทยาลัยมหดิ ล ๑๓๕
จานวนหนํวยกิต(ทฤษฎ-ีปฏิบัต-ิค๎นคว๎า) ศศศศ ๑๖๔ การท่องเที่ยวในยุคดิจิทัล ๓ (๓-๐-๖) LALA 164 Tourism in the Digital Age 3 (3-0-6) ความหมาย ความเป็นมา ทรัพยากรทางการทํองเที่ยว ประเภทของการทํองเที่ยว ความสาคัญของ อุตสาหกรรมการทํองเที่ยวในระดับประเทศ ระดับภูมิภาค และระดับโลก เทคโนโลยีกับการทํองเที่ยว นักทํองเที่ยวใน
ยุคดิจิทัล ประเภทของธุรกิจในอุตสาหกรรมทํองเที่ยวกับการใช๎เทคโนโลยีในยุคดิจิทัล การทํองเที่ยวอยํางยั่งยืน ผลกระทบจากการทํองเที่ยว และแนวโน๎มของการทํองเที่ยวในอนาคต
Meaning, background, tourism resources, types of tourism; the importance of the tourism in-dustry at the national, regional and global levels; technology and tourism; tourists in the Dig-ital Age; types of businesses in the tourism industry and the use of technology in the Digital Age; sustainable tourism; impact from tourism and trends of tourism in the future
ศศศศ ๑๖๔ ศิลปะและวัฒนธรรมการกิน ๒ (๒-๐-๔) LALA 165 Arts and Culture of Eating 2 (2-0-4) ความรู๎ทั่วไปเกี่ยวกับอาหาร ประวัติศาสตร๑อาหาร ความสัมพันธ๑ของอาหารกับศาสนา วัฒนธรรมการบริโภค อาหารนานาชาติ และมารยาทบนโต๏ะอาหาร ความรู๎เบื้องต๎นเกี่ยวกับเครื่องดื่มและองค๑ประกอบที่สาคัญของเครื่องดื่ม ตําง ๆ ธรรมเนียมปฏิบัติตามหลักสากลในการรํวมงานสังสรรค๑ในโอกาสตําง ๆ โดยตระหนักถึงการอนุรักษ๑สิ่งแวดล๎อม
และสามารถจัดงานเลี้ยงขนาดเล็กได๎
Basic knowledge of food, food history, the relationship between food and religions; interna-
tional food culture and a table manner; basic knowledge and important elements of various drinks; international principles of socializing etiquette with awareness of environmental con-servation and being able to arrange a small party
ศศศศ ๑๖๖ การเขียนและการสื่อสารเชิงวิชาการ ๓ (๓-๐-๖) LALA 166 Writing and Academic Communication 3 (3-0-6) หลักการเขียนและหลักการสื่อสารความรู๎ในระดับอุดมศึกษา การเขียนบทความให๎ความรู๎ บทความแสดง
ความคิดเห็น และบทความวิชาการ การเขียนเพื่อสื่อสารความรู๎ในรูปแบบตําง ๆ การนาเสนอผลงานเชิงวิชาการใน รูปแบบและชํองทางตําง ๆ
Principles of college writings and academic communication; writing informative articles, argu-mentative articles, academic articles; writing for academic communications in various forms; ef-fective academic presentations and writings in various forms and channels
ศศศศ ๑๖๗ ภาษาไทยเพื่อการจัดการความขัดแย้งและภาวะวิกฤติ ๓ (๓-๐-๖) LALA 167 Thai Language Used for Conflict and Crisis Management 3 (3-0-6) แนวคิดทฤษฎีเกี่ยวกับความขัดแย๎งและภาวะวิกฤติ กลวิธีการใช๎ภาษาเพื่อการจัดการความขัดแย๎งระหวําง
บุคคลและภาวะวิกฤติองค๑กร ภาษาเพื่อการสื่อสารภาพลักษณ๑เพื่อการจัดการความขัดแย๎งระหวํางบุคคลและภาวะ วิกฤติองค๑กร กลวิธีการใช๎ภาษาเพื่อการสื่อสารในกรณีความขัดแย๎งระหวํางบุคคลและภาวะวิกฤติขององค๑กรผํานสื่อ ตําง ๆ ปัจจัยทางสังคมวัฒนธรรมที่มีผลตํอการใช๎ภาษาเพื่อการจัดการความขัดแย๎งและภาวะวิกฤติ
Concepts, theories about conflict and crisis management; the language strategies using to solve conflict among people and crises in organization; the language strategies using for communication in case of personal conflicts and organizational crisis through different media; social and cultural factors affecting the use of languages in managing conflicts and crises