Page 31 - Buku Paket Kelas 5 Tema 3 Makanan Sehat
P. 31
Berdasarkan penelitian pada tahun 2010, konsumsi beras masyarakat Indonesia mencapai 100 kilogram per kapita per tahun. Ketersediaan beras di Tanah Air pada masa mendatang tidak sejalan dengan laju pertumbuhan penduduk. Untuk mengurangi ketergantungan itu, perlu ada perubahan konsep dan kebiasaan makan masyarakat. Misalnya, mengganti nasi sebagai makanan pokok dengan makanan jenis lain. Salah satu cara yang belakangan dikampanyekan pemerintah adalah tidak memakan nasi selama satu hari. Kebiasaan ini, misalnya, dilakukan satu hari dalam sepekan. Sebagai pengganti, selama sehari itu, warga bisa mengonsumsi sumber karbohidrat lain seperti jagung, ubi, singkong, talas, kentang, dan sagu.
Sumber: http://gaya.tempo.co/read/news/2012/10/31/060438718/ada-banyak-pilihan-pengganti-nasi
Ayo Mengamati
Untuk mendukung upaya pemerintah tersebut, berikut adalah sebuah iklan tentang singkong sebagai pengganti nasi.
Amatilah iklan di bawah ini dengan saksama!
Kandungan singkong per 100 gram
Air 62,50 gram Besi 0,70 miligram
Kalori 121 kal
Karbohidrat 34,00 gram
Lemak 0,30 gram Kalsium 30,00 miligram Protein 1,20 gram
Fosfor 40,00 gram
Vitamin B1 0,01 gram
Makanlah Singkong sebagai Pengganti Nasi! Solusi Makanan Sehat, Harga Rakyat, Rasa Pejabat!!
Subtema 1: Bagaimana Tubuh Mengolah Makanan?
25
