Page 149 - Buku Paket Kelas 7 Prakarya Semester 2
P. 149
kentang, buncis, kubis dan daun bawang. Makanan apa yang
nikmat dihari yang dingin ini?
2) Ide/gagasan
Tercetus ide untuk membuat makanan “Sayur sop” agar dapat menghangatkan tubuh dan bersemangat mengisi hari libur ini.
b. Pelaksanaan 1) Persiapan
• Mempersiapkan bahan pembuatan sayur sop.
• Mencuci peralatan yang dibutuhkan sebelum digunakan.
a) Bahan-Bahan
Bahan sayuran yang diperlukan untuk pembuatan sayur sop yaitu buncis, wortel, kentang, kubis, daun bawang, seledri, ceker ayam sebagai kaldu, dan air. Bahan bumbu yang diperlukan garam, gula, merica, bawang merah, dan bawang putih. Bumbu digunakan secukupnya.
b) Alat
Alat yang diperlukan kompor, panci, talenan, teko air, baskom, sendok sayur, sendok makan besar atau kecil, ulekan batu, dan pisau.
(sumber: Dokumen Kemdikbud)
Gambar 4.14 Bahan-bahan pembuatan sayur sop.
(sumber: Dokumen Kemdikbud)
Gambar 4.15 Alat pembuatan sayur sop
140
Kelas VII SMP/MTs Edisi Revisi
Semester 2
