Page 112 - Buku Paket Kelas 8 Prakarya semester 2
P. 112

          lemBar KerJa-2 (lK-2)
Nama Anggota Kelompok :........................................................................................................... Kelas :...........................................................................................................................................................
Usaha bangsa Indonesia untuk mencegah semakin menjamurnya lisensi produk makanan impor dari luar negeri.
......................................................................................................................................................................... .........................................................................................................................................................................
Cara mengangkat makanan khas Indonesia dari bahan pangan serealia dan umbi yang unik agar bisa bersaing dengan makanan international di era global ini.
......................................................................................................................................................................... .........................................................................................................................................................................
Ungkapkan kesanmu terhadap makanan khas daerah setempat.
......................................................................................................................................................................... .........................................................................................................................................................................
      B. Jenis
Menurut teori kebutuhan Maslow, pangan merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia (basic needs). Oleh karenanya, pemenuhan terhadap pangan menjadi hal mutlak jika manusia ingin tetap bisa menjaga keberlangsungan hidupnya. Setelah kebutuhan dasar terpenuhi, manusia baru akan bisa memikirkan untuk mencapai kebutuhan lainnya. Kebutuhan bersosialisasi (social needs), percaya diri (self esteem) dan aktualisasi diri (self actualization) merupakan tiga teratas kebutuhan manusia.
Namun, sekarang hal tersebut tidak berlaku lagi. saat ini pangan telah menjadi sebuah gaya hidup baru di kalangan masyarakat, bukan lagi produk konsumsi untuk memenuhi kebutuhan biologis manusia semata. Pangan berubah menjadi sebuah industri kuliner yang tidak hanya memberikan cita rasa, juga kebutuhan lain manusia untuk bersosialisasi maupun beraktualisasi.
   Kandungan, manfaat, jenis dan karakteristik dari bahan pangan serealia dan umbi telah dijabarkan pada buku Prakarya- Pengolahan kelas VIII semester
1. Bacalah kembali untuk menyegarkan ingatanmu!
   104
Kelas VIII SMP/MTs
Semester 2
        


















































































   110   111   112   113   114