Page 228 - Buku Paket Kelas 11 Prakarya Semester 1
P. 228
Refleksi Kerja Kelompok
Nama Kelompok :........................................................................................................ Nama Siswa :........................................................................................................
Uraian
Baik
Cukup
Kurang
Alasan
Perencanaan
Persiapan
Pelaksanaan
Pelaporan
Kerja sama
Disiplin
Tugas Individu Evaluasi:
Rencanakan pembuatan wirausaha suatu produk olahan pangan berupa makanan khas daerah dengan menggunakan analisa SWOT. Makanan daerah apa yang akan kamu buat?dari bahan apa? Mengapa kamu memilih itu?Siapa saja yang terlibat?Kapan dan dimana dibuatnya? Dan Bagaimana cara membuat,menyajikan, mengemas, dan memasarkannya?
Catatan : Pilih salah satu bahan baku olahan pangan pada Gambar 4. 10
222
Sumber: dokumen kemendikbud
Gambar 4.11. Contoh bahan pangan olahan
Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAK
Semester 1
