Page 6 - Buku Paket Kelas 11 Prakarya Semester 1
P. 6
Bab 4 Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah ............... 160 A. Perencanaan Usaha Makanan Khas Daerah ..................... 162
B. Penerapan Sistem Produksi Makanan Khas Daerah
Berdasarkan Daya Dukung Daerah ................................... 181
C. Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha
Makanan Khas Daerahh ..................................................... 207 D. Promosi Produk Hasil Usaha Makanan Khas Daerah .... 211 E. Laporan Kegiatan Usaha Makanan Khas Daerah ............ 218
Daftar Pustaka ................................................................... 225 Glosarium .......................................................................... 229 Profil Penulis ..................................................................... 232 Profil Penelaah.................................................................... 237 Profil Editor ........................................................................ 246
vi
Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAK
Semester 1
