Page 131 - Buku Teks Kelas 9 Prakarya Semester 2
P. 131
TUGAS KERJA KELOMPOK (LK-1) OBSERVASI & WAWANCARA!
1. Kunjungi satu atau dua warung makan/restoran. Perhatikan menu makanan yang dimiliki.
2. Tanyakan atau cari informasi menu makanan apa yang dibuat dari bahan setengah jadi hasil perikanan dan pertenakan.
3. Mintalah ijin untuk wawancara dan observasi proses pembuatan menu makanan dengan bahan setengah jadi dari hasil perikanan dan perternakan.
4. Tulislah laporan hasil wawancara dan observasi dengan menyertakan gambarnya.
5. Presentasikan di depan kelas.
(Lihat LK-1)
LEMBAR KERJA-1 (LK-1) Laporan Observasi dan Wawancara
Nama kelompok Nama anggota Kelas
Nama makanan
Bahan setengah jadi
Bahan lainnya
: .......................................................................... : .......................................................................... : ..........................................................................
: ..........................................................................
: ..........................................................................
: ..........................................................................
Langkah-langkah pembuatan: (berikan gambar untuk setiap langkahnya)
1. ......................................................................................................... 2. ......................................................................................................... 3. ...................................................................................................dst Ungkapkan kesan : ..........................................................................
Prakarya 123
