Page 135 - Buku Teks Kelas 9 Prakarya Semester 2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting.
Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan hingga harum baunya, tambahkan garam dan gula secukupnya.
Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata.
Dendeng sapi sambel ijo siap disantap.
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 4.12 Proses pembuatan dendeng sambel ijo.
e. Penyajian
Penyajian dendeng sapi sambal ijo menggunakan piring, nikmat disantap dengan nasi hangat. Jika suka dapat ditambah lalapan seperti: mentimun, daun selada, daun kemangi, atau tomat sesuai selera, akan menambah nilai gizinya.
Sumber : Dokumen Kemdikbud
Gambar 4.13
Penyajian dan pengemasan dendeng sapi sambal ijo
Prakarya 127