Page 158 - Buku Paket Kelas 11 Prakarya Semester 2

b) Tenaga kerja terlatih (trained labour) adalah tenaga kerja yang memerlukan latihan keterampilan sebelum memasuki dunia kerja, misalnya tukang masak.
c) Tenaga kerja tidak terdidik dan tidak terlatih (Unskilled and untrained labour) adalah tenaga kerja yang tidak memerlukan pendidikan dan latihan keterampilan sebelum memasuki dunia kerja, contohnya tukang sapu dan pesuruh.
2) Tenaga kerja rohani
Tenaga kerja rohani adalah tenaga kerja yang lebih banyak menggunakan kemampuan intelektual dalam melakukan aktivitasnya, contohnya manager pemasaran.
c. Faktor Produksi Modal
Faktor produksi modal adalah setiap benda atau alat yang digunakan
untuk menghasilkan barang atau jasa ataupun dapat digunakan dalam proses produksi. Faktor produksi modal yang digunakan dalam usaha makanan internasional adalah sebagai berikut:
1) Menurut wujudnya, modal dapat dibedakan menjadi:
a) Modal barang (capital goods) adalah modal berwujud barang yang
digunakan untuk proses produksi, seperti bangunan untuk warung/ rumah makan/restoran, alat memasak, kursi dan meja untuk makan, bahan mentah, dan alat-alat kantor.
b) Modal uang (money capital) adalah daya beli modal yang berbentuk uang sebelum diubah menjadi modal barang seperti uang tunai, simpanan di bank dan saham.
2) Menurut fungsinya, modal dibedakan menjadi:
a) Modal perorangan (privat capital) adalah modal yang menjadi sumber
pendapatan bagi pemiliknya, seperti tabungan di bank dan hasil usaha
dagang.
b) Modal masyarakat (social capital) adalah modal yang dipakai dalam
proses produksi dan berguna bagi masyarakat umum, jalan masuk ke
lokasi usaha.
3) Menurut sifatnya, modal dibedakan menjadi:
a) Modal tetap (fixed capital) adalah barang-barang modal yang dapat digunakan beberapa kali proses produksi seperti warung, alat memasak, dan kendaraan.
b) Modal lancar (variable capital) adalah barang -barang atau alat-alat yang habis dipakai dalam satu kali proses produksi, seperti bahan makanan, kuitansi, daftar menu untuk pemesanan makanan.
152 Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAK
Semester 2