Page 40 - 玩埤世代
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三 發現問題
Part2 在地土地
社區特色能見度不高,缺乏人力和通路發展
除餐車普查外,我們也同時搜索在地產業鏈的資料,試著讓 在地特色點借團隊專業達到效益最大化。
在調查後發現了一個有趣的現象,在斗南的各個特色產品都 經營的有聲有色,但來自埤麻的四色馬鈴薯,雖然具備了特 色點及品質差異化,並且甚至是全台唯一規模種植的地區, 卻沒有人來進行整合,像是被「忽視」的一大特色。其實理 事長在 103 年的再生計畫書早已提及過品牌經營,想讓更多 人了解「埤麻」這一詞,就是代表台灣的馬鈴薯,但是計畫 卻由於缺乏人力、通路而被迫夭折。
為了解決這兩項問題,我們找了這次洄游協辦團隊-斗南農 會,希望能藉由農會規模性的運營,盡可能的增加品牌經營 的永續性,很幸運的是,過往農會行銷策略一直採取廠商對 廠商的銷售方式,這樣的銷售行為導致顧客不了解作物究竟 是來自本土的何處,所以近年也正慢慢轉型成對於單一銷售 者的販賣行為,也正和團隊的構思一拍即合,在整合後,「埤 麻」品牌才得以誕生,藉著穩定通路的出現,未來將同時使 外界消費者認知埤麻一詞,也同時吸引更多青農回來經營這 個可以養家活口的工作。
解決方法
尋求外部資源協助發展社區特色。
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