Page 45 - 水頭少年

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夜裡的祭典
到了晚上，水頭的夜裡會上演一齣寂靜的舞台劇，在田埂 間隨處走走，黃色的鈉燈束射進水田裡，整片田野美得像幅 風景畫，除了腳步聲外，響徹整晚的蟲鳴、蛙鳴及水流聲， 會是遠離城市最靜的安眠曲。
農人的智慧騙過了自然，催生燈是水頭這裡種植筊白筍的 特殊工法，在夜裡打燈照射筊白筍，讓筊白筍誤以為是白天 在夜裡也能持續生長，改變了筊白筍原本一年只能產兩期， 而且產量集中過剩造成的虧損及浪費。